Gas Kompaktgrill

Gas Kompaktgrill

„Natural Born Griller“ – Der Gas Kompaktgrill im Portrait

Packt Sie auch, besonders an lauen Sommerabenden öfter die Lust, im Freien, im Kreis von Freunden und Familie, ein deftiges Steak zu genießen? Rasch reift der Entschluss, sich ein Grillgerät zu kaufen. Allerdings sollte die Nachbarschaft nicht durch Rauch und Gerüche belästigt werden. Geht das überhaupt? Ein Gas Kompaktgrill ist dafür die saubere, nahezu rauchfreie Lösung. Außerdem lässt er sich fast überall einsetzen, im Garten, im Park und sogar auf dem Balkon.

Wie sieht so ein Kompaktgrill aus?

Grob gesagt besteht ein Gas Kompaktgrill aus zwei Hälften, Abdeckhauben oder Deckel genannt, die sich bei Gebrauch öffnen und schließen lassen. Er wird sowohl in runder, als auch in länglicher Ausführung angeboten. Zum Kompaktgrill gehören außerdem:
• Ein bzw. zwei Gasbrenner: Einzeln oder getrennt schaltbar, aus aluminiertem Stahl-/Alu-Druckguss, was bei langjährigem Gebrauch das Durchrosten verhindert.
• Ein verchromter Grillrost oder auch zwei getrennte, gusseiserne Grillplatten, um Grillgut anzubraten und separat fertig zu garen.
• Ein Gestell mit Seitenablagen, auf dem das Gerät ruht und das es vorm Verrutschen oder Umfallen schützt.
• Zumeist ausklappbare Standbeine, was den Vorteil platzsparenden Verstauens nach Gebrauch bietet.
• Eine Tropfschale mit Halterung, damit anfallendes Fett nicht verbrennt und damit gesundheitsgefährlich wird.
• Ein Piezozünder um das Gerät in Betrieb zu nehmen und ein integrierter Thermostat in der Abdeckhaube.

Unten ein formschöner

Landmann Kompaktgasgrill in schwarz*

Einige Infos zu diesem Kompaktgrill

• Tragbarer Gasgrill für den mobilen Einsatz
• Temperaturanzeige im Deckel
• Grillrost aus emailliertem Gusseisen
• Emaillierte Brennerabdeckung
• 2 abnehmbare Seitentische

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Wie kommt das Gas in den Grill?

Beheizt wird der Grill durch Propan- oder Butangas. Das verpackt in Flaschen in Baumärkten, im Campingfachhandel oder beim Gashändler zu haben ist.
• Gasflasche ab 5 kg Füllgewicht. Kleinere und größere Gebinde findet man ebenfalls, abhängig von der Zahl der zu verköstigenden Gäste und von der Ausführung des Geräts. Gas in Flaschen ist immer aufrecht stehend lagern.
• Gasschlauch: Zuleitung von Gas zum Gerätebrenner, zumeist vorinstalliert. Einen-
• Druckminderer, der den Gasdruck aus der Flasche an das Gerät anpasst. Zwei Sicherheitsventile, das
• Flaschenventil und das Flaschenventilgewinde, das Gasflasche und Druckminderer verbindet.
Das Anschließen von Gasflasche und Grill ist mithilfe der Bedienungsanleitung einfach hinzubekommen, vorausgesetzt man behält die Gewinderichtung im Auge. Nach rechts drehen (im Uhrzeigersinn) schließt das Ventil, nach links (gegen den Uhrzeigersinn) öffnet es und Gas strömt!

Sicherheitsbedenken beim Gasgrill ausräumen

Bevor Sie nach dem Kauf des Geräts ans Grillen denken, gilt es einige Sicherheitsaspekte unbedingt zu beachten. Wichtig ist, dass
• die Aufstellfläche eben und gut belüftet und im Freien ist.
• Einen Mindestabstand zu brennbaren Materialien und der Hauswand halten.
• Gasflasche und Ventile frei zugänglich machen. Gasschlauch auf Knicke überprüfen. Reparaturen nur mit Originalteilen durchführen.
• Wenn Sie das Gerät anschließen, nicht Rauchen und keinesfalls mit offenem Feuer hantieren. Gas ist leicht entzündlich und verbrennt dann explosionsartig.
• Kinder, Menschen mit Behinderung und Haustiere bitte vom Gerät fernhalten.
• Verwenden Sie zum Grillen Handschuhe, Schürze und Grillzange. Dann sind Sie vor Verbrennungen bestens geschützt.

Der Grillspaß kann beginnen

Nachdem Sie das Bier kaltgestellt, Salate, Soßen und Brot vorbereitet und den Tisch gedeckt haben, denken Sie daran, dass Fleisch, Fisch und Hähnchen mariniert leichter verdaulich sind. Mit Kräuteröl bestrichenes Grillgut, das ein wenig Zeit hatte, den Geschmack anzunehmen, wird gleich noch einmal so zart sein. Wenn Sie also alles vorbereitet haben und den Aperitif genießen, können Sie, bei geöffnetem Deckel, schon einmal den Piezozünder des Gas Kompaktgrills betätigen, also drücken, auf große Flamme drehen und gedrückt halten. Nach Zündung, das Gerät bei geschlossenem Deckel vorheizen lassen. Beim ersten Mal dauert das etwa 20 Minuten. Die Glasur muss sich erst einbrennen.

Es kann los gehen mit dem Gas Kompaktgrill

Dann hinauf mit dem Fleisch auf den Rost. Große Grillstationen erreichen durch sogenanntes „Sizzling“ hohe Temperaturwerte bis 800 °C, wobei der Saft des Grillguts im Inneren eingeschlossen wird, was Steak, Würstchen oder Huhn saftig macht. Nach dem Anbraten können Sie die Temperatur reduzieren. Das entstehende Fett tropft in die Auffangschale, nichts raucht, stinkt, verbrennt. Getrennte Garflächen erlauben sogar das Grillen von empfindlichem Fisch und Gemüse. Durch den gewölbten Deckel ist das Garen von Fleischstücken im Ganzen ebenfalls möglich. Nach dem Grillvorgang, Piezozünder auf Aus, Gasventil schließen. Vor dem Verstauen, sollte der Kompaktgrill mittels metallener Triangelbürste gereinigt, die Verbindungen auf Dichtigkeit geprüft werden. Gerät und Gasflasche getrennt lagern.

Vorteile des Gas Kompaktgrills

• raucharmes Grillen.
• Fettauffangschale: keine Verbrennung von Bratfetten, keine Bildung von krebserregenden Benzopyrenen.
• Gartemperatur genau einstellbar.
• Deckel unterstützt den Garvorgang.
• Direktes Grillen: Grillgut direkt über der Hitzequelle und auch
• Indirektes Grillen: Grillgut liegt seitlich versetzt im Gerät und heiße Luft umströmt es.
• Austretender Fleischsaft kann für Soßen weiterverwendet werden,

wenn Sie der Ansicht sind: „Ich grill, wann und wo ich will“, dann wird Ihnen das mit diesem praktischen, transportablen und auch noch leicht zu reinigenden Kompaktgrill gelingen. Die Nachbarn? Vielleicht laden Sie einfach einige zu einer heißen Grillparty ein? Gemeinsam schmeckt‘s noch einmal so gut. Und ein dickes Lob für Ihre Kochkünste ist Ihnen mit Ihrem neuen Gas Kompaktgrill ganz sicher.